*1 boîte ou paquet de raviolis Quesava

Légumes primavera :

6 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge

1 gousse d’ail émincé

400 g tomates cerises

1 brocoli

5 asperges

Sel au goût

Poivre noir

½ tasse feuilles de basilic

½ tasse feuilles de menthe

PRÉPARATION

1. Tout d’abord, vous devez acheter les magnifiques raviolis Quesava sans gluten et à base de plantes.

2. Faire chauffer une poêle, utiliser 1 cuillère à soupe d’huile, l’étaler autour, et commencer à placer les raviolis. Placer une seule couche de raviolis, afin qu’ils ne collent pas et qu’ils prennent une belle couleur.

3. Une fois qu’ils ont pris une couleur dorée des deux côtés, verser une dose d’eau, couvrir avec un couvercle et laisser cuire à la vapeur jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée. Réserver.

4. Vous pouvez utiliser la même poêle pour faire revenir les légumes. À feu moyen, verser l’huile dans la poêle, ajouter le brocoli et l’ail et continuer à les remuer jusqu’à ce que l’ail commence à dorer.

5. Ajouter les tomates coupées en deux et les asperges. Ajouter le sel et le poivre noir. Remuer jusqu’à ce que les tomates cerises commencent à devenir molles et à libérer leur jus. Tester la fermeté du brocoli et des asperges à l’aide d’une fourchette.

6. Quand ils sont tendres, ajouter les feuilles de menthe et de basilic, remuer et servir!